HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫

書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。もちろん書き込みや折れもありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。表紙の日焼けはありません。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。エプロンシアター グリーンマントのピーマンマン。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。絶版希少　帯付き　輪廻転生の中で　徳山暉純。おまけ付き　伊黒小芭内　甘露寺蜜璃　同人誌4冊セット。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。家鶏 野鶏解剖学図説 初版。パンティ&ストッキング PANTY & STOCKING 原画集。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。和本 隅田川 糸綴じ 古書。【論語、孟子】 四書集註 全10巻セット　アンティーク本。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。図説人体寄生虫学。学研の図鑑 LIVE（ライブ）新版 5巻セット（全10巻中 ⑥〜⑩）。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。仙道魔術遁甲の法 ムー・スーパー・ミステリー・ブックス 新書 高藤聡一郎。消防業務エッセンシャルズ。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。天一国経典　平和経。エドワード・ゴードン・クレイグ NOTHING 1913年出版。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。大学史および大学史活動の研究